Guía del docente: técnicas artesanales para el uso de la biodiversidad
Descubre esta guía docente para desarrollar proyectos STEAM sobre técnicas artesanales vinculadas al uso de la biodiversidad. Este recurso te permite abordar la fermentación y la pesca artesanal desde una perspectiva cultural, ambiental y de desarrollo sostenible.
Sugerencia de uso: Desarrolla proyectos STEAM sobre fermentación, pesca artesanal, sostenibilidad y patrimonio biocultural latinoamericano con esta guía.
Analiza prácticas tradicionales como la fermentación de alimentos y bebidas, especialmente la chicha de maíz y la chicha del Yamor, así como la pesca artesanal y su importancia para la economía, la cultura y la sostenibilidad de diversas comunidades latinoamericanas con este recurso educativo textual. La guía te ofrece orientaciones para implementar proyectos STEAM relacionados con técnicas artesanales para el uso de la biodiversidad. A través de contenido teórico, proyectos interdisciplinarios, recursos interactivos y materiales descargables, el recurso promueve la reflexión sobre la conservación de la biodiversidad, la valoración de los conocimientos culturales y el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Además, incluye propuestas de aprendizaje basado en proyectos que te permiten analizar la pesca sostenible, las bebidas tradicionales y el patrimonio biocultural desde contextos cercanos a tu realidad. Este documento complementa el conjunto de recursos biodiversidad y conocimiento cultural.
Recursos relacionados:
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Quiz: técnicas artesanales para el uso de la biodiversidad (recurso online)
Técnicas artesanales para el uso de la biodiversidad (video).
