Nutrición, higiene y salud
Esta guía de trabajo te permite investigar la composición de los alimentos, la nutrición, la higiene y la salud mediante actividades STEM+. Te ayuda a desarrollar habilidades científicas relacionadas con la alimentación saludable, la identificación de nutrientes y la prevención de riesgos para la salud.
Sugerencia de uso: Desarrolla proyectos STEM+ sobre nutrición, salud e higiene mediante este documento, con experimentos, análisis de información y reflexión contextualizada.
Explora este recurso educativo que hace parte del “Experimento Blended 8+: ciencias desde Latinoamérica”. Presenta un conjunto de experiencias de aprendizaje centradas en la nutrición, la higiene y la salud, utilizando situaciones contextualizadas en distintos países latinoamericanos. A través de actividades de indagación, formulación de hipótesis, experimentación y análisis de resultados, podrás explorar temáticas como grasas, carbohidratos, proteínas, alimentación saludable, lavado de manos y acceso al agua potable. El material promueve el desarrollo de habilidades científicas, el pensamiento crítico y la reflexión sobre problemáticas asociadas a la salud, la nutrición y la calidad de vida. Asimismo, incorpora ejemplos, recetas, experiencias culturales y dilemas contextualizados de Chile, Colombia, Ecuador y Perú, fortaleciendo el vínculo entre la ciencia y tu realidad cotidiana.
