Sabor de mi tierra
Explora relatos y lecturas alrededor de la comida, los sabores y las tradiciones culturales del país. Este episodio de Historias en AltaVoz invita a reconocer cómo la literatura y la oralidad permiten comprender la memoria, la identidad y las costumbres de diferentes territorios
Sugerencia de uso: Utilizar el episodio para promover conversaciones sobre tradición oral, identidad cultural, literatura y gastronomía colombiana mediante actividades de escucha, lectura y reflexión grupal.
"Sabor de mi tierra" es un episodio del programa radial Historias en AltaVoz, estrategia del Plan Nacional de Lectura y Escritura del Ministerio de Educación Nacional, en este recurso sonoro, el antropólogo culinario Julián Estrada comparte relatos y reflexiones sobre los sabores, olores, colores y texturas presentes en la cocina y la cultura colombiana.
El episodio propone un recorrido por narraciones literarias relacionadas con los alimentos y las tradiciones culinarias, permitiendo reconocer cómo la comida también comunica historias, memorias e identidades culturales. A través de la oralidad y la lectura en voz alta, el recurso fortalece competencias comunicativas, promueve la escucha activa y favorece el acercamiento a la diversidad cultural del país.
Recurso producido por el Ministerio de Educación Nacional en el marco del programa Historias en AltaVoz y publicado en Colombia Aprende
